2017-11

メイラード反応って、 身近な食品でよく起きているものですが、 よくわからないですよね。 そこで、 メイラード反応とは何なのか？ 同じようなことが体内で起きればどうなるのか！ 予防するにはどうすればいいのか？ 調べてみました。