糖化

メイラード反応って、身近な食品でよく起きているものですが、よくわからないですよね。そこで、メイラード反応とは何なのか？同...

体が糖化するとどうなるのでしょうか？わかりやすく言うと老化が早くなるということです。実年齢よりも老けて見られることになる...

糖化が進むと老化や病気にかかりやすい体になってしまいます。糖化が進むとどうなるのか？そうならないためには抗糖化を高めるこ...